Размер шрифта: A A A
Цвет сайта: A A A A

Вернуться к обычному виду
English (UK)  Русский 
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

AAA
  • Главная

Главная

14.06.2018

Оценить качество молока смогли даже дети

Кафедра микробиологии, вирусологии, эпизоотологии и ВСЭ представляла 12 июня Ульяновский ГАУ им. П.А. Столыпина на празднике Всемирного дня молока.

Организатором праздника выступило региональное министерство сельского, лесного хозяйства и природных ресурсов.

Основой мероприятия явилась выставка-дегустация молочной продукции крупных предприятий Ульяновской области – ЗАО «АЛЕВ», АО «Молвест», ООО «ТД «Ульяновский Хладокомбинат», ООО «Ульяновсккурорт», ООО «Симбирская молочная компания». Также в выставке приняли участие фермерские хозяйства, которые имеют свою переработку молока – КФХ «Россошанский» (козьи сыры), ИП «Глебова» (итальянские сыры).

В рамках праздника были организованы мастер-классы, фотозоны, конкурсы, не обошлось и без традиционных песен и плясок.

Представители кафедры микробиологии, вирусологии, эпизоотологии и ВСЭ – доценты Светлана Мерчина, Надежда Молофеева, Елена Ляшенко, Лидия Пульчеровская, старший преподаватель Дарья Сверкалова, а также студенты 3 курса направления подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза» факультета ветеринарной медицины и биотехнологии приняли активное участие в мероприятии.

На площадке напротив Краеведческого музея на бульваре Новый Венец представителями вуза была организована мини-лаборатория оценки качества молока и молочной продукции. Большой интерес к определению фальсификации молока и молочной продукции экспресс-методами проявили дети дошкольного и школьного возраста. Ребятам была предоставлена возможность самостоятельно провести определение фальсификации молочной продукции простейшими методами.

Елена Ляшенко


Дополнительные фотографии: Загрузить / Загрузить / Загрузить / Загрузить

Возврат к списку