Главная

Знакомство с миром пчел и мёда

16 сентября увлекательную экскурсию в Музей меда, пчелы и пчеловодства совершили второкурсники направления подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» факультета агротехнологий, земельных ресурсов и пищевых производств под руководством куратора Светланы Сергатенко. 

Студенты посетили мини-пасеку, расположенную в черте города Ульяновска, продегустировали различные сорта меда и продуктов пчеловодства.

Руководитель музея Виктор Петухов провел интересную беседу об особенностях жизни пчел, разнообразных сортах меда и продуктах пчеловодства, их целебных свойствах. Он поделился секретами выявления фальсификации меда, рассказал об устройстве пасеки и инструментарии пчеловода. Виктором Ивановичем была также прочитана лекция о перспективах развития апитуризма в Ульяновской области и использовании продуктов пчеловодства при производстве хлебобулочных изделий.

Закончилась экскурсия чаепитием с ароматным чаем с листьями малины и медовыми ржаными пряниками, испеченными по рецепту 18 века.

Светлана Сергатенко,
доцент кафедры биологии, химии, технологии производства
и переработки сельскохозяйственной продукции