Главная

Знакомство с особенностями будущей профессии

…провели 14 декабря в ресторане «Шипр» студенты 1 и 2 курсов направления подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» под руководством кураторов Татьяны Игнатовой и Светланы Сергатенко.

Старший администратор ресторана Вероника Рашкина провела познавательную экскурсию для студентов, раскрыв тонкости и особенности труда официанта, бармена, администратора и работников кухни. Студенты смогли увидеть сложную и слаженную, но незаметную для посетителей, работу коллектива, оценить виртуозное мастерство шеф-повара и сотрудников кухни, проникнуться атмосферой ресторанного быта Советской эпохи.

Кафедра биологии, химии, технологии хранения
и переработки продукции растениеводства