Главная

У итальянцев спагетти, а у нас – лапша!

27 ноября студенты 3 курса направления подготовки  «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» (профиль «Технология переработки продукции растениеводства»)  в рамках дисциплины «Технология мукомольного, крупяного и макаронного производств» на лабораторных занятиях сделали домашнюю лапшу по двум рецептам.

Тестораскаточная машина позволила получить изделие толщиной всего 2 мм из двух маленьких заготовок пресного теста в большом количестве, чем очень удивила студентов.

Дегустация супа с лапшой после ее просушки прошла на будущий день в столовой. Все получилось очень вкусно!

Фаиль Мударисов,
преподаватель дисциплины «Технология мукомольного, крупяного и макаронного производств»,  доцент