Главная

«Оранжевые» побеждают и выигрывают! На факультете прошел «День Тыквы»

На факультете агротехнологий, земельных ресурсов и пищевых производств состоялся кулинарный конкурс «День Тыквы», в котором приняли участие студенты 3 и 4 курсов направления «Технология продукции и организация общественного питания».

Участникам предстояло продемонстрировать профессиональные навыки, приготовив три блюда из тыквы:

· первое — суп-пюре;

· второе — овощное рагу;

· третье — десертный тыквенный бисквит.

В соревновании участвовали три команды: «Белые тыквы» (3 курс), «Зеленые тыквы» и «Оранжевые тыквы» (4 курс). Студенты творчески подошли к заданию, представив как классические рецепты, так и их авторские интерпретации, уложившись при этом в строгий временной норматив.

Жюри отметило высокий уровень подготовки всех участников. Блюда каждой команды отличались оригинальностью рецептуры и искусной подачей. После напряженного обсуждения победа была присуждена команде «Оранжевые тыквы», которая получила сладкий приз от выпускающей кафедры. Остальные участники были отмечены призами зрительских симпатий.

Мероприятие стало ярким примером сочетания профессионального обучения с творческим подходом к будущей специальности.

Кафедра «Технология сельскохозяйственной
продукции и пищевых производств»