Главная

Бешамель – самый изысканный соус в мире

На последнем в 2018 году занятии по программе «Основы ресторанного бизнеса» юные гурманы из Молодежной академии современного агробизнеса УлГАУ изучили технологию приготовления самого изысканного соуса в мире – соуса бешамель. Это один из основных рецептов французской кухни.

Готовый соус ребята использовали для приготовления запеканки, приправленной твёрдым сыром. Занятие закончили дегустацией.

Молодежная академия современного агробизнеса