Главная

Увлекательно, познавательно и с научным подходом

В преддверии профессионального праздника – Дня российской науки – на кафедре «Технология сельскохозяйственной продукции и пищевых производств» состоялся круглый стол «Великие ученые России».

Торжественное мероприятие было проведено со студентами третьего и   четвертого курсов, которые достаточно серьезно изучили биографии, научные труды российских ученых. Было заслушано 8 докладов, авторы которых проявили научный подход к затронутым ими темам.

Интересный рассказ с содержательным материалом, опубликованном в презентациях, о «зачинателе молочного дела» Николае Верещагине участники круглого услышали от Екатерины Емпаловой и Светланы Скворцовой.

Организатора первого российского молочного завода Александра Чичкина представили Владимир Чуваев и Анастасия Матвеева.

Об ученых, которые стали классиками сегодняшних диетических направлений – Алексее Покровском и Мануиле Певзнере, поведали наши будущие рестораторы Мария Сергатенко и Александр Майоров.

Кафедра «Технология сельскохозяйственной продукции и пищевых производств»