Главная

В гостях на сахарном заводе

Студенты 3-4 курсов направления подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»  (профиль «Технология производства и переработки продукции растениеводства») Ульяновского аграрного университета 3 ноября с доцентом Фаилем Мударисовым посетили ПАО «Ульяновский сахарный завод» (р.п. Цильна).

Заведующая лабораторией предприятия Елена Никитина и ведущий специалист Наталья Падиарова (выпускница УлГАУ) подробно рассказали и показали будущим технологам все этапы переработки сахарной свеклы в белый сахар. Эти этапы  включают поступление корнеплодов на завод с потоком воды, очистку корней, получение свекловичной стружки, выделение и очистку диффузионного сока и отделение жома, отделение сахара в центрифуге, его сушку  и затаривание в мешки.

Попробовав цильнинский сахар на вкус, студенты убедились, что он самый сладкий!

Руководство предприятия пригласило студентов после окончания учебы и получения диплома к себе на работу. Основную часть специалистов на заводе составляют  именно наши выпускники-технологи. Не остались студенты и без подарка, получив по пакету сахара.

Кафедра биологии, химии, технологии хранения
и переработки продукции растениеводства УлГАУ