Главная

Вам «Маргариту», «Гавайскую» или с яблоками? Рекомендуем!

Студенты, занимающиеся в кружке «Винегрет», – четверокурсники направления подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» УлГАУ постарались отметить особенности кухни Италии на примере выпекания пиццы.

Пицца – уникальное блюдо, подходящее любым вкусовым пристрастиям. Итальянская пицца – тонкая лепешка особого теста, покрытая мягким сыром и любимой начинкой. Настоящая итальянская пицца, хотя и относится к «жанру» фастфуда, не является вредным продуктом. Врачи-диетологи утверждают, что средиземноморская кухня – одна из самых полезных в мире. Несмотря на присутствие углеводов, пицца содержит оливковое масло – полезные и легкоусвояемые полиненасыщенные жирные кислоты. Входящие в состав овощи – это прекрасный источник клетчатки, а сыр – кальция. Благодаря огромному количеству видов пиццы кружковцы выбрали и выпекали то, что по вкусу понравилось именно им. Студенты продегустировали этот интернациональный пирог (три вида) и остались довольны своей работой!

Кафедра «Технология сельскохозяйственной
продукции и пищевых производств»