Кафедра биологии, химии и ТХППР

Кафедра "Биология, химия и технология хранения и переработки продукции растениеводства"

Адрес: 433431, ПФО, Ульяновская область, Чердаклинский район, п. Октябрьский, ул. Студенческая, д. 5
Тел.: 8 (8422) 55-95-16
E-mail:bio-kafedra@yandex.ru

Кафедры ботаники, неорганической и аналитической химии в составе агрономического факультета Ульяновского сельскохозяйственного института были организованы в 1943 году.

Профессорско-преподавательский и учебно-вспомогательный состав кафедры

Федорова Ирина Леонидовна – заведующая кафедрой, кандидат химических наук, доцент;
Исайчев Виталий Александрович — доктор cельскохозяйственных наук, профессор;
Мударисов Фаиль Адельшевич – кандидат cельскохозяйственных наук, доцент;
Сергатенко Светлана Николаевна – кандидат биологических наук, доцент;
Игнатова Татьяна Дмитриевна – кандидат биологических наук, доцент;
Андреев Николай Николаевич – кандидат cельскохозяйственных наук, доцент;
Решетникова Софья Николаевна – кандидат cельскохозяйственных наук, доцент;
Игнатов Алексей Леонидович – кандидат биологических наук, доцент;
Смирнова Наталья Владимировна – старший преподаватель;
Чуваева Светлана Сергеевна – старший лаборант.

Учебная и учебно-методическая работа

Занятия ведутся сотрудниками кафедры на всех факультетах и в колледже агротехнологий и бизнеса.

Дисциплины, преподаваемые коллективом кафедры:

химия;
неорганическая и аналитическая химия;
органическая химия;
физическая и коллоидная химия;
органическая и физколлоидная химия;
биологическая химия;
биохимия сельскохозяйственной продукции;
физиология питания;
ботаника;
физиология и биохимия растений;
микробиология;
агрометеорология;
экология;
основы биотехнологии;
технология хранения и переработки продукции растениеводства;
товароведение продукции растениеводства;
технология хранения и транспортирование растениеводческой продукции;
стандартизация и сертификация продукции растениеводства;
технология хранения и переработки, стандартизация продукции растениеводства;
пищевая химия;
физико-химические методы анализа;
инструментальные методы исследований;
технология хранения и переработки плодов и овощей;
технология производства растительного масла;
технология бродильных производств;
технология мукомольного, крупяного и макаронного производства;
технология свеклосахарного производства;
технология мучных изделий;
физико-химические методы анализа продовольственного сырья и продуктов питания;
технология хранения продукции растениеводства;
физиологические основы применения регуляторов роста в растениеводстве и устойчивость растений к неблагоприятным факторам среды (научно-исследовательский семинар);
физиолого-биохимические основы формирования качества урожая, созревания и хранения сельскохозяйственной продукции (авторский курс);
физиологические основы минерального и воздушного питания растений.

Научно-исследовательская работа

Большой научный потенциал создал кафедре д.с.-х.н., профессор, член-корреспондент Международной академии аграрного образования, академик РАЕН, заслуженный работник высшей школы РФ В.И. Костин. Владимир Ильич является руководителем одной из ведущих научных школ Ульяновской области. Школа насчитывает 29 кандидатов и 5 докторов наук в различных областях знаний.

В настоящее время научные исследования ведутся по направлениям: «Роль микроорганизмов в корневом питании», «Действие физических воздействий на физиолого-биохимические процессы и повышение качества сельскохозяйственных культур», «Изучение действия микроэлементов-синергистов, нетрадиционных фиторегуляторов из природного сырья на зимостойкость озимых культур и засухоустойчивость зерновых и зернобобовых культур, физиолого-биохимические процессы и качество продукции».

Проводятся совместные исследования по совершенствованию технологии возделывания сахарной свеклы с СПК «Новотимерсянский» Цильнинского района, ООО «АГРОВОЛГА» Самарской обл. Ставропольского р-на, с. Подстёпки.

Результатами научной работы кафедры являются публикации в различных научных журналах, сборниках всероссийских и международных конференций. Инновационные разработки широко используются на различных сельскохозяйственных предприятиях области.